Übersicht: Apiaceae (Doldengewächse)

Foeniculum vulgare var. dulce – Knollen-Fenchel

Knollen-Fenchel (Foeniculum vulgare var. dulce) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 80 bis 150 cm hoch und blüht gelb im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, .Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin, als aromatische Teepflanze, .

Hacquetia epipactis – Schaftdolde

Schaftdolde (Hacquetia epipactis) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 15 bis 20 cm hoch und blüht grüngelb im Frühling. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Gehölzränder und Schattengärten.

Heracleum lanatum – Riesen-Bärenklau

Riesen-Bärenklau (Heracleum lanatum) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 100 bis 170 cm hoch und blüht weiß im Frühsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, als Insekten- und Bienenweide.

Heracleum mantegazzianum – Riesen-Bärenklau

Riesen-Bärenklau (Heracleum mantegazzianum) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 150 bis 250 cm hoch und blüht weiß im Frühsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, als Insekten- und Bienenweide.

Laserpitium siler – Laserkraut

Laserkraut (Laserpitium siler) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 70 bis 80 cm hoch und blüht weißrosa im Frühsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten.

Levisticum officinale – Liebstöckel

Liebstöckel (Levisticum officinale) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 100 bis 160 cm hoch und blüht gelbgrün im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut.

Ligusticum lucidum – Rhodope-Bergfenchel

Rhodope-Bergfenchel (Ligusticum lucidum) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 45 bis 60 cm hoch und blüht weiß im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, als Insekten- und Bienenweide.

Ligusticum scoticum – Schottisches Liebstöckel

Schottisches Liebstöckel (Ligusticum scoticum) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 40 bis 80 cm hoch und blüht weiß im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, als Insekten- und Bienenweide.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als Bienenfutterpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut.

Meum athamanticum – Bärwurz

Bärwurz (Meum athamanticum) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 20 bis 40 cm hoch und blüht weiß im späten Frühjahr. Verwendung im Ziergarten: Mäßig frostharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, für Natur- und Wildgärten, als Insekten- und Bienenweide.Verwendung im Nutzgarten: Mäßig frostharte Kräuterpflanze als Bienenfutterpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut.

Myrrhis odorata – Süßdolde

Süßdolde (Myrrhis odorata) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 60 bis 120 cm hoch und blüht weiß im Frühsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, für Natur- und Wildgärten, als Insekten- und Bienenweide, für Gehölzränder und Schattengärten.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als Bienenfutterpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut, als aromatische Teepflanze.

Petroselinum crispum – Krause Petersilie

Krause Petersilie (Petroselinum crispum) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 15 bis 40 cm hoch und blüht gelbgrün im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Nutzgarten: Zweijähriges Kraut als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Petroselinum crispum var. neapolitanum – Glatte Petersilie

Glatte Petersilie (Petroselinum crispum var. neapolitanum) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 20 bis 50 cm hoch und blüht gelbgrün im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Nutzgarten: Zweijähriges Kraut als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Peucedanum ostruthium – Meisterwurz

Meisterwurz (Peucedanum ostruthium) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 50 bis 80 cm hoch und blüht weiß im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, für Natur- und Wildgärten, als Insekten- und Bienenweide.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als Bienenfutterpflanze, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Peucedanum verticillare – Quirl-Haarstrang

Quirl-Haarstrang (Peucedanum verticillare) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 150 bis 170 cm hoch und blüht gelbgrün im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Mäßig frostharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, für Natur- und Wildgärten, als Insekten- und Bienenweide.

Pimpinella anisum – Anis

Anis (Pimpinella anisum) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 30 bis 40 cm hoch und blüht weiß im Hochsommer. Verwendung im Nutzgarten: als aromatische Duftpflanze, als Bienenfutterpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut.