Verschiedene Arten und Sorten der Läuche (Allium) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.
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Pflanzenportrait
Kugelkopfiger Lauch (Allium sphaerocephalon) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 40 bis 50 cm hoch und blüht purpurrot im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Zwiebelpflanze …
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Pflanzenportrait
Gold-Lauch (Allium moly) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 15 bis 25 cm hoch und blüht goldgelb im späten Frühjahr. Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze …
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Pflanzenportrait
Schnittlauch (Allium schoenoprasum) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 20 bis 40 cm hoch und blüht violett im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Nutzgarten: Winterharte …
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