Elettaria cardamomum – Grüner Kardamom
Grüner Kardamom (Elettaria cardamomum) stammt aus der Familie Zingiberaceae, wächst 80 bis 120 cm hoch und blüht weiß mit violetter Aderung im Hochsommer. Verwendung im …
mehr erfahrenKardamome gehören zu den Kräutern und wird in der Kräuterküche verwendet. Die Verwendung und Verarbeitung von Gewürz- und Küchenkräutern wird ausführlich in der Enzyklopädie beschrieben.