Verschiedene Arten und Sorten von Borretsch (Borago), auch als Gurkenkraut bekannt, werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.
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Pflanzenportrait
Borretsch (Borago officinalis) stammt aus der Familie Boraginaceae, wächst 40 bis 60 cm hoch und blüht leuchtend blau im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Nutzgarten: …
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Pflanzenportrait
Ausdauernder Borretsch (Borago pygmaea) stammt aus der Familie Boraginaceae, wächst 20 bis 40 cm hoch und blüht himmelblau im späten Frühjahr. Verwendung im Ziergarten: Mäßig …
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Pflanzenportrait
Weißer Borretsch (Borago officinalis ‚Alba‘) stammt aus der Familie Boraginaceae, wächst 40 bis 60 cm hoch und blüht weiß im Früh- und Hochsommer. Verwendung im …
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