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Rumex sanguineus – Blut-Ampfer
auch bekannt als Hain-Ampfer, Sauerampfer

Blut-Ampfer (Rumex sanguineus) stammt aus der Familie Polygonaceae, wächst 30 bis 40 cm hoch und blüht rotbraun im Frühsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, für Natur- und Wildgärten, als Insekten- und Bienenweide, als dekorativer Blattschmuck, für Teichränder und zur Uferbepflanzung.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als Bienenfutterpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Bild von Rumex sanguineus – Blut-Ampfer, Hain-Ampfer, Sauerampfer

In feuchten Bereichen, z.B. Teichrändern, wird diese Ampferart durch die rote Blattaderung zu einer tollen Blattschmuckstaude.

Auffallend sind bei diesem Ampfer die Blätter. Die dunkelrote Nervatur der grünen Blättern sticht sofort in den Blick. Aus diesem Grunde findet man ihn häufig in englischen Kräutergärten wieder. Das Aroma ist nicht ganz so sauer, wie bei den anderen Arten. Die Blätter machen sich gut als Salatgarnierung oder kleingehackt für frische Speisen.

Botanik und Herkunft

Botanische Bezeichnung: Rumex sanguineus

Familie: Polygonaceae

Deutsche Bezeichnungen: Blut-Ampfer, auch als Hain-Ampfer, Sauerampfer bekannt

Herkunft und Verbreitung: Europa, SW-Asien, Nordafrika

Lebenszyklus und Frosthärte von Blutampfer

Rumex sanguineus ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die in unseren Breiten gut frosthart ist und sich für die Gartenkultur eignet.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 30 bis 40 cm hoch, aufrecht, horstbildend

Blütezeit und Blütenfarbe: rotbraun von Mai bis Juli

Blattwerk und Laub: lanzettlich, Blattrand: ganzrandig, Blattfarbe: rotgrün

Standort- und Bodenansprüche von Blutampfer

Standort: Der Blutampfer gedeiht gut in sonnigen bis leicht halbschattigen Lagen.

Boden: Normale bis leicht lehmige Erde eignen sich für die Kultur. Leicht saure bis kalkarme Erde ist zu empfehlen.

Vermehrung von Blutampfer

Blutampfer kann durch die Aussaat von Samen vermehrt werden. Die Pflanze lässt sich durch Teilung im Frühjahr oder Herbst vermehren.

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

5 bis 7 Pflanzen pro Quadratmeter ergeben einen Pflanzabstand von ca. 40cm.

Der Wasserbedarf ist größer und ein Austrocknen des Bodens sollte unbedingt vermieden werden. Regelmäßiges Gießen ist unabdingbar. Fruchtbarer humoser Boden ist ein entscheidender Wachstumsfaktor. Es empfiehlt sich ein Einarbeiten von Kompost und organischen Dünger (z.B. Hornspäne) im Frühjahr.