Die Winter- bzw. Frosthärte der einzelnen Arten der Froschlöffel (Alisma) ist ausschlaggebend, ob sich die Pflanze in Mitteleuropa für die Gartenkultur anbietet, Winterschutz von Nöten ist oder eine frostfreie Überwinterung erfordert.
Übersicht - Winterhärte von Froschlöffel
Wie hart und stabil sich die Arten und Sorten der Froschlöffel (Alisma) im Winter verhalten, ist in den jeweiligen Pflanzenbeschreibungen von Alisma (Froschlöffel) nachzulesen.