Thymus gehört zu den Kräutern und wird in der Kräuterkunde verwendet. Die Verwendung und Verarbeitung von Kräutern wird ausführlich in der Enzyklopädie beschrieben.
Verschiedene Arten und Sorten von Thymus sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.
Gelbgrüner Zitronenthymian (Thymus ‚Doone Valley‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 5 bis 10 cm hoch und blüht hellviolett im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte …
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Kriechender Zitronenthymian (Thymus herba-barona ‚Lemon-scented‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 2 bis 5 cm hoch und blüht rosa im Früh- und Hochsommer. Verwendung im …
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Ungarischer Thymian (Thymus pannonicus) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 15 bis 25 cm hoch und blüht hellrosa im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: …
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