In der Küche kann Sedum als Gewürz Getränke und Speisen aromatisieren. Anregungen für die Verwendung von Sedum in der Küche werden in der Gartenenzyklopädie weitergegeben.
Verschiedene Arten und Sorten von Sedum sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.
Felsen-Fettblatt (Sedum cauticola ‚Bertram Anderson‘) stammt aus der Familie Crassulaceae, wächst 5 bis 12 cm hoch und blüht karminrot im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte …
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Rotbraune Fetthenne (Sedum hakonense ‚Chocolate Ball‘) stammt aus der Familie Crassulaceae, wächst 5 bis 12 cm hoch und blüht gelb im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: …
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Große Fetthenne (Sedum telephium) stammt aus der Familie Crassulaceae, wächst 40 bis 60 cm hoch und blüht purpurrosa im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude …
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