Übersicht - Salbei Gewürz

Salbei gehören zu den Kräutern und wird in der Kräuterküche verwendet. Die Verwendung und Verarbeitung von Gewürz- und Küchenkräutern wird ausführlich in der Enzyklopädie beschrieben.

Themen zu Verwendung von Salbei (Salvia)

Verschiedene Arten und Sorten der Salbei (Salvia) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.

  • Thumbnail Salvia argentea – Silberblatt-Salbei
    Pflanzenportrait

    Salvia argentea – Silberblatt-Salbei

    Silberblatt-Salbei (Salvia argentea) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 25 bis 60 cm hoch und blüht weiß im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für …

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  • Thumbnail Salvia x jamensis – Pfirsich-Salbei
    Pflanzenportrait

    Salvia x jamensis – Pfirsich-Salbei

    Pfirsich-Salbei (Salvia x jamensis) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 40 bis 60 cm hoch und blüht orangerot im Spätsommer. Verwendung im Nutzgarten: Mehrjährig frostempfindliche …

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  • Thumbnail Salvia pratensis – Wiesen-Salbei
    Pflanzenportrait

    Salvia pratensis – Wiesen-Salbei

    Wiesen-Salbei (Salvia pratensis) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 40 bis 60 cm hoch und blüht violettblau im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte …

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