Übersicht - Kresse trocknen

Das Trocknen ist eine Konservierungsmethode, die bei Kräutern, wie beispielsweise bei Kressen üblich ist. Ausführliche Infos zum Trocknen sind in den Kräuterportraits der Gartenenzyklopädie beschrieben.

Themen zu Verwendung von Kresse (Lepidium)

Verschiedene Arten und Sorten der Kressen (Lepidium) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.

  • Thumbnail Lepidium latifolium – Gartenkresse
    Pflanzenportrait

    Lepidium latifolium – Gartenkresse

    Gartenkresse (Lepidium latifolium) stammt aus der Familie Brassicaceae, wächst 40 bis 90 cm hoch und blüht weiß im Frühsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für …

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