Verschiedene Arten und Sorten von Eruca sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.
Übersicht - Eruca Verarbeitung
Informationen rund um die Verarbeitung von Eruca und Angaben zur Ernte und Verwendung sind in der Gartenenzyklopädie beschrieben.
