Übersicht - Armoracia Küche

In der Küche kann Armoracia als Gewürz Getränke und Speisen aromatisieren. Anregungen für die Verwendung von Armoracia in der Küche werden in der Gartenenzyklopädie weitergegeben.

Themen zu Verwendung von Meerrettich (Armoracia)

Verschiedene Arten und Sorten von Armoracia sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.

  • Thumbnail Armoracia rusticana – Meerrettich
    Pflanzenportrait

    Armoracia rusticana – Meerrettich

    Meerrettich (Armoracia rusticana) stammt aus der Familie Brassicaceae, wächst 100 bis 120 cm hoch und blüht weiß im späten Frühjahr. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude …

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