Übersicht - Allium Verarbeitung

Informationen rund um die Verarbeitung von Allium und Angaben zur Ernte und Verwendung sind in der Gartenenzyklopädie beschrieben.

Themen zu Verwendung von Lauch (Allium)

Verschiedene Arten und Sorten von Allium sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.

  • Thumbnail Allium cristophii – Sternkugel-Lauch
    Pflanzenportrait

    Allium cristophii – Sternkugel-Lauch

    Sternkugel-Lauch (Allium cristophii) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 30 bis 40 cm hoch und blüht violett im Frühsommer. Verwendung im Ziergarten: Mäßig frostharte Zwiebelpflanze …

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  • Thumbnail Allium carinatum – Kiel-Lauch
    Pflanzenportrait

    Allium carinatum – Kiel-Lauch

    Kiel-Lauch (Allium carinatum) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 40 bis 60 cm hoch und blüht purpurviolett im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Zwiebelpflanze für …

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