Tagetes tenuifolia – Schmalblättrige Studentenblume
auch bekannt als Essbare Studentenblume

Die bekannten und beliebten Saisonpflanzen können in Salaten und anderen frischen Speisen verwendet werden. Blüten lassen sich als Dekoration bzw. Garnierung verwenden.

Botanik und Herkunft

Botanische Bezeichnung: Tagetes tenuifolia

Familie: Asteraceae

Deutsche Bezeichnungen: Schmalblättrige Studentenblume, auch als Essbare Studentenblume bekannt

Herkunft und Verbreitung: Mexiko

Lebenszyklus und Frosthärte der Studentenblume

Tagetes tenuifolia ist eine einjährige Pflanze (Anuelle), die sich im ersten Jahr zur Blüte und Samenreife entwickelt und anschließend abstirbt.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 20 bis 30 cm hoch, aufrecht buschig

Blütezeit und Blütenfarbe: zitronengelb bis orangebraun von Mai bis Juli

Blattwerk und Laub: fiederteilig bis gefiedert, Blattfarbe: mittel- bis dunkelgrün

Standort- und Bodenansprüche der Studentenblume

Standort: Die Studentenblume liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.

Boden: Sandige, stark durchlässige Böden sind für die Kultur empfehlenswert.

Vermehrung der Studentenblume

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Der Pflanzabstand sollte bei 10 bis 20cm liegen. Pro Quadratmeter sollte man mit ca. 16 Pflanzen rechnen.

Die Pflanze bevorzugt frische Böden, die nicht unbedingt austrocknen sollten. Je nach Standort und Temperatur ist regelmäßig zu wässern.

Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung

Erntegut: Blätter

Optimaler Erntezeitraum: Blätter vor Blütezeit

Bekannte Inhaltsstoffe: Ätherische Öle (Limonen, Ocimen, Myrcen, Aromadendren, Linalool u.a.)

Mögliche Verwendungen: Küchengewürz (Fleischspeisen, Salate, Suppen)

Hinweis: