Ipomoea batatas – Süßkartoffel
auch bekannt als Knollenwinde

Botanik und Herkunft

Botanische Bezeichnung: Ipomoea batatas

Familie: Convolvulaceae

Deutsche Bezeichnungen: Süßkartoffel, auch als Knollenwinde bekannt

Herkunft und Verbreitung: M- und S-Amerika, Basilien, Peru

Lebenszyklus und Frosthärte der Süßkartoffel

Ipomoea batatas ist eine einjährige Pflanze (Anuelle), die sich im ersten Jahr zur Blüte und Samenreife entwickelt und anschließend abstirbt.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 10 bis 20 cm hoch, flachwachsend bis kriechend

Blütezeit und Blütenfarbe: rötlichweiß bis weiß von Juli bis September

Standort- und Bodenansprüche der Süßkartoffel

Standort: Die Süßkartoffel liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.

Boden: Der Boden sollte sehr stark durchlässig sein. Ideal sind sandig-kiesige Böden.

Vermehrung der Süßkartoffel

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Je nach Topfgröße empfiehlt sich ein Pflanzabstand von 20 bis 30cm, was in etwa 9 bis 12 Pflanzen pro Quadratmeter entspricht.

Die Pflanze bevorzugt frische Böden, die nicht unbedingt austrocknen sollten. Je nach Standort und Temperatur ist regelmäßig zu wässern.