Atriplex hortensis var. rubra – Rotblättrige Gartenmelde
auch bekannt als Spanischer Salat

Botanik

Botanische Bezeichnung: Atriplex hortensis var. rubra

Familie: Amaranthaceae

Deutsche Bezeichnungen: Rotblättrige Gartenmelde, auch als Spanischer Salat bekannt

Lebenszyklus und Frosthärte der Melde

Atriplex hortensis var. rubra ist eine einjährige Pflanze (Anuelle), die sich im ersten Jahr zur Blüte und Samenreife entwickelt und anschließend abstirbt.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 60 bis 90 cm hoch, aufrecht

Blütezeit und Blütenfarbe: grünlich bis unscheinbar von Juni bis August

Standort- und Bodenansprüche der Melde

Standort: Die Melde liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.

Boden: Sandige, stark durchlässige Böden sind für die Kultur empfehlenswert.

Vermehrung der Melde

Melde kann durch die Aussaat von Samen vermehrt werden.

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Ca. 30cm Pflanzabstand erfordert einen Pflanzenbedarf von ca. 9 Pflanzen pro Quadratmeter.

Die Pflanze bevorzugt frische Böden, die nicht unbedingt austrocknen sollten. Je nach Standort und Temperatur ist regelmäßig zu wässern.

Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung

Mögliche Verwendungen: Küchenkraut für Würzmischungen, Gemüse- oder Salatgerichte

Hinweis: während der Blütezeit nicht zu verwenden