Botanik und Herkunft
Botanische Bezeichnung: Artemisia dracunculus ‚Thüringer‘
Familie: Asteraceae
Deutsche Bezeichnungen: Thüringer Estragon, auch als Estragon, Bertramkraut bekannt
Herkunft und Verbreitung: Balkan, Ungarn, O- und S-Rußland, Sibirien
Lebenszyklus und Frosthärte von Estragon
Artemisia dracunculus ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die in unseren Breiten gut frosthart ist und sich für die Gartenkultur eignet.
Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale
Wuchsform und Wuchshöhe: 60 bis 100 cm hoch, aufrecht buschig, horstbildend
Blütezeit und Blütenfarbe: weißlich von August bis September
Blattwerk und Laub: lineal bis lineallanzettlich, Blattrand: ganzrandig, Blattfarbe: hell- bis mittelgrün
Standort- und Bodenansprüche von Estragon
Standort: Der Estragon liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.
Boden: An den Boden werden keine sonderlichen Ansprüche gestellt. Als Substrat eignet sich normale (Garten-) Erde, die nicht zur Übernässung neigt.
Vermehrung von Estragon
Eine Vermehrung durch Stecklinge und Teilung ist möglich.
Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz
Die Pflanze bevorzugt frische Böden, die nicht unbedingt austrocknen sollten. Je nach Standort und Temperatur ist regelmäßig zu wässern.
Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung
Erntegut: Blätter und blühende Sprossspitzen
Optimaler Erntezeitraum: Blätter von Mai bis Juni, blühende Sprossspitzen zu Beginn der Blütezeit
Bekannte Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Cumarin, Tannine
Mögliche Verwendungen: Küchenkraut für viele Gemüse- und Fleischgerichte, Salate, Soßen und Suppen, Kräuteressig, Kräutertee, Mundspülung, Tinkturen
Einsatz in der Volksmedizin: Magen- und Verdauungsbeschwerden, Zahnschmerzen
Bekannte Wirkungen: Magen- und Verdauungsbeschwerden, Zahnschmerzen
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Erstellt am 03.11.2011 | Letzte Aktualisierung: 14. August 2016