Pflanzenportrait

Anredera cordifolia – Madeirawein
auch bekannt als Anredera, Peru-Portulak, Basellkartoffel

Madeirawein (Anredera cordifolia) stammt aus der Familie Basellaceae, wächst 100 bis 700 cm hoch und blüht weiß im Spätherbst. Verwendung im Nutzgarten: Mehrjährig frostempfindliche Kräuterpflanze als Gewürz- und Küchenkraut.

Aus Peru stammt diese Schlingpflanze, deren sukkulenten Blätter man wie z.B. Portulak in Salaten verzehren kann. Sie ist auch gegen Trockenheit recht resistent, da sie einfach einzieht. Um gut zu wachsen, benötigt die Pflanze ein Spalier, das sie hinauf klimmen kann.

Botanik und Herkunft

Botanische Bezeichnung: Anredera cordifolia

Synonyme: Anredera species, Boussingaultia baselloides

Familie: Basellaceae

Deutsche Bezeichnungen: Madeirawein, auch als Anredera, Peru-Portulak, Basellkartoffel bekannt

Herkunft und Verbreitung: S-Amerika

Lebenszyklus und Frosthärte von Madeirawein

Anredera cordifolia ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die jedoch nicht frosthart ist und eine Überwinterung im frostfreien Winterquartier benötigt.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 100 bis 700 cm hoch, klimmend oder kriechend

Blütezeit und Blütenfarbe: weiß von Oktober bis November

Blattwerk und Laub: rundlich bis länglich, Blattrand: ganzrandig, Blattfarbe: hell- bis mittelgrün

Standort- und Bodenansprüche von Madeirawein

Standort: Der Madeirawein liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.

Boden: An den Boden werden keine sonderlichen Ansprüche gestellt. Als Substrat eignet sich normale (Garten-) Erde, die nicht zur Übernässung neigt.

Vermehrung von Madeirawein

Die Pflanze lässt sich durch Teilung im Frühjahr oder Herbst vermehren.

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Die Pflanze bevorzugt frische Böden, die nicht unbedingt austrocknen sollten. Je nach Standort und Temperatur ist regelmäßig zu wässern. Fruchtbarer humoser Boden ist ein entscheidender Wachstumsfaktor. Es empfiehlt sich ein Einarbeiten von Kompost und organischen Dünger (z.B. Hornspäne) im Frühjahr.

Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung

Erntegut: frische Blätter

Optimaler Erntezeitraum: ganzjährig frische Blätter

Mögliche Verwendungen: Küchenkraut für Salate und Rohkost (mäßig verwenden)


Erstellt am 03.11.2011 | Letzte Aktualisierung: 14. August 2016

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