Verschiedene Arten und Sorten von Vitis sind als Obstpflanzen bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.
Übersicht - Vitis konservieren
Die meisten Nutzpflanzen lassen sich auf unterschiedliche Art und Weise haltbar machen. Welche Konservierungsmethode bei Vitis üblich ist, kann in der Gartenenzyklopädie nachgelesen werden.
