Verschiedene Arten und Sorten von Thymus sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.
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Pflanzenportrait
Wolliger Thymian (Thymus praecox ssp. britannicus) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 5 bis 10 cm hoch und blüht rosa im Früh- und Hochsommer. Verwendung …
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Pflanzenportrait
Sand-Thymian (Thymus serpyllum ‚Creeping Red‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 3 bis 5 cm hoch und blüht dunkel-purpurrot im Früh- und Hochsommer. Verwendung im …
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Pflanzenportrait
Weißbunter Quendel (Thymus pulegioides ‚Foxley‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 10 bis 15 cm hoch und blüht hellrosa im Früh- und Hochsommer. Verwendung im …
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