Übersicht - Süßkraut Küche

In der Küche können Süßkräuter als Gewürz Getränke und Speisen aromatisieren. Anregungen zur Verwendung der Süßkräuter (Stevia), auch als Honigpflanze bekannt, als Würzmittel in der Küche werden in der Gartenenzyklopädie weitergegeben.

Themen zu Verwendung von Süßkraut (Stevia)

Verschiedene Arten und Sorten der Süßkräuter (Stevia), auch als Honigpflanze bekannt, werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.

  • Thumbnail Stevia rebaudiana – Süßkraut
    Pflanzenportrait

    Stevia rebaudiana – Süßkraut

    Süßkraut (Stevia rebaudiana) stammt aus der Familie Asteraceae, wächst 40 bis 60 cm hoch und blüht weiß im Herbst. Verwendung im Nutzgarten: Mehrjährig frostempfindliche Kräuterpflanze …

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