Verschiedene Arten und Sorten der Senfrauken (Eruca) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.
Übersicht - Senfrauke Inhaltsstoffe
Viele Kräuter besitzen wertvolle Inhaltsstoffe, die für den menschlichen Organismus nützlich sind. Mehr Infos zu den Inhaltsstoffen der Senfrauken (Eruca) können in den Pflanzenportraits der Gartenenzyklopädie nachgelesen werden.
