Übersicht - Salbei Küche

In der Küche können Salbei als Gewürz Getränke und Speisen aromatisieren. Anregungen zur Verwendung der Salbei (Salvia) als Würzmittel in der Küche werden in der Gartenenzyklopädie weitergegeben.

Themen zu Verwendung von Salbei (Salvia)

Verschiedene Arten und Sorten der Salbei (Salvia) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.

  • Thumbnail Salvia madrensis – Salbei
    Pflanzenportrait

    Salvia madrensis – Salbei

    Salbei (Salvia madrensis) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 60 bis 80 cm hoch und blüht purpurrot im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Frostempfindliche, aber mehrjährige …

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  • Thumbnail Salvia clevelandii – Cleveland-Salbei
    Pflanzenportrait

    Salvia clevelandii – Cleveland-Salbei

    Cleveland-Salbei (Salvia clevelandii) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 40 bis 60 cm hoch und blüht blau im Frühsommer. Verwendung im Ziergarten: Frostempfindliche, aber mehrjährige …

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  • Thumbnail Salvia disermas – Disermas-Salbei
    Pflanzenportrait

    Salvia disermas – Disermas-Salbei

    Disermas-Salbei (Salvia disermas) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 60 bis 80 cm hoch und blüht rosa im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Frostempfindliche, aber mehrjährige …

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