Übersicht - Mönchspfeffer trocknen

Das Trocknen ist eine Konservierungsmethode, die bei Kräutern, wie beispielsweise bei Mönchspfeffer üblich ist. Ausführliche Infos zum Trocknen sind in den Kräuterportraits der Gartenenzyklopädie beschrieben.

Themen zu Verwendung von Mönchspfeffer (Vitex)

Verschiedene Arten und Sorten der Mönchspfeffer (Vitex), auch als Keuschlamm oder Keuschbaum bekannt, werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.

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    Pflanzenportrait

    Vitex agnus-castus – Mönchspfeffer

    Mönchspfeffer (Vitex agnus-castus) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 100 bis 200 cm hoch und blüht violettblau im Frühherbst. Verwendung im Nutzgarten: Mäßig frostharte Kräuterpflanze …

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