Verschiedene Arten und Sorten von Mentha sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.
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Pflanzenportrait
Minze Eau de Cologne, Kölnischwasser-Minze (Mentha piperita var. citrata) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 60 bis 90 cm hoch und blüht hellviolett im Spätsommer. …
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Pflanzenportrait
Apfelminze (Mentha x rotundifolia ‚Bowles‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 80 bis 120 cm hoch und blüht hellviolett im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte …
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Pflanzenportrait
Marokkanische Minze (Mentha spicata var. crispa) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 50 bis 70 cm hoch und blüht weiß im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: …
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