Übersicht - Mentha Verarbeitung

Informationen rund um die Verarbeitung von Mentha und Angaben zur Ernte und Verwendung sind in der Gartenenzyklopädie beschrieben.

Themen zu Verwendung von Minze (Mentha)

Verschiedene Arten und Sorten von Mentha sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.

  • Thumbnail Mentha species – Lavendel-Minze
    Pflanzenportrait

    Mentha species – Lavendel-Minze

    Lavendel-Minze (Mentha species) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 50 bis 60 cm hoch und blüht hellviolett im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für …

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  • Thumbnail Mentha pulegium – Poleiminze
    Pflanzenportrait

    Mentha pulegium – Poleiminze

    Poleiminze (Mentha pulegium) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 20 bis 30 cm hoch und blüht hellviolett im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Mäßig …

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