Übersicht - Meerrettich Gewürz

Meerrettiche gehören zu den Kräutern und wird in der Kräuterküche verwendet. Die Verwendung und Verarbeitung von Gewürz- und Küchenkräutern wird ausführlich in der Enzyklopädie beschrieben.

Themen zu Verwendung von Meerrettich (Armoracia)

Verschiedene Arten und Sorten der Meerrettiche (Armoracia) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.

  • Thumbnail Armoracia rusticana – Meerrettich
    Pflanzenportrait

    Armoracia rusticana – Meerrettich

    Meerrettich (Armoracia rusticana) stammt aus der Familie Brassicaceae, wächst 100 bis 120 cm hoch und blüht weiß im späten Frühjahr. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude …

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