Übersicht - Lorbeer Küche

In der Küche kann Lorbeer als Gewürz Getränke und Speisen aromatisieren. Anregungen zur Verwendung von Lorbeer (Laurus) als Würzmittel in der Küche werden in der Gartenenzyklopädie weitergegeben.

Themen zu Verwendung von Lorbeer (Laurus)

Verschiedene Arten und Sorten von Lorbeer (Laurus) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.

  • Thumbnail Laurus nobilis – Lorbeer
    Pflanzenportrait

    Laurus nobilis – Lorbeer

    Lorbeer (Laurus nobilis) stammt aus der Familie Lauraceae, wächst 150 bis 1200 cm hoch und blüht gelbgrün im späten Frühjahr. Verwendung im Nutzgarten: Mehrjährig frostempfindliche …

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