Übersicht - Lauch Verarbeitung

Informationen rund um die Verarbeitung der Läuche (Allium) und Angaben zur Ernte und Verwendung sind im Pflanzenlexikon beschrieben.

Themen zu Verwendung von Lauch (Allium)

Verschiedene Arten und Sorten der Läuche (Allium) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.

  • Thumbnail Allium giganteum – Riesen-Lauch
    Pflanzenportrait

    Allium giganteum – Riesen-Lauch

    Riesen-Lauch (Allium giganteum) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 120 bis 150 cm hoch und blüht purpurviolett im Frühsommer. Verwendung im Ziergarten: Mäßig frostharte Zwiebelpflanze …

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  • Thumbnail Allium moly – Gold-Lauch
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    Allium moly – Gold-Lauch

    Gold-Lauch (Allium moly) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 15 bis 25 cm hoch und blüht goldgelb im späten Frühjahr. Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze …

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  • Thumbnail Allium cyathophorum – Becher-Lauch
    Pflanzenportrait

    Allium cyathophorum – Becher-Lauch

    Becher-Lauch (Allium cyathophorum) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 30 bis 40 cm hoch und blüht rot im späten Frühjahr. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Zwiebelpflanze.

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