Übersicht - Lauch ernten

Möglichkeiten über die Ernte der Läuche (Allium) hinsichtlich Erntegut, -zeit und Verarbeitung als Nutzpflanze sind in der Gartenenzyklopädie ausführlich beschrieben.

Themen zu Verwendung von Lauch (Allium)

Verschiedene Arten und Sorten der Läuche (Allium) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.

  • Thumbnail Allium cepa – Zwiebel
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    Allium cepa – Zwiebel

    Zwiebel (Allium cepa) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 50 bis 80 cm hoch und blüht weiß im späten Frühjahr. Verwendung im Nutzgarten: als Gemüsepflanze …

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  • Thumbnail Allium rotundum – Kugeliger Lauch
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    Allium rotundum – Kugeliger Lauch

    Kugeliger Lauch (Allium rotundum) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 30 bis 80 cm hoch. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Zwiebelpflanze als insekten- und bienenfreundliche Pflanze.

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  • Thumbnail Allium ursinum – Bärlauch
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    Allium ursinum – Bärlauch

    Bärlauch (Allium ursinum) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 20 bis 25 cm hoch und blüht weiß im Frühling. Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als …

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