Verschiedene Arten und Sorten der Hasenohren (Bupleurum) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.
Übersicht - Hasenohr Verarbeitung
Informationen rund um die Verarbeitung der Hasenohren (Bupleurum) und Angaben zur Ernte und Verwendung sind im Pflanzenlexikon beschrieben.
