Verschiedene Arten und Sorten von Capsicum sind als Gemüsepflanzen bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.
Übersicht - Capsicum ernten
Möglichkeiten über die Ernte Capsicum hinsichtlich Erntegut, -zeit und Verarbeitung als Nutzpflanze sind in der Gartenenzyklopädie ausführlich beschrieben.
