In der Küche kann Artemisia als Gewürz Getränke und Speisen aromatisieren. Anregungen für die Verwendung von Artemisia in der Küche werden in der Gartenenzyklopädie weitergegeben.
Verschiedene Arten und Sorten von Artemisia sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.
Halbstrauchiger Wermut (Artemisia arborescens ‚Powis Castle‘) stammt aus der Familie Asteraceae, wächst 60 bis 80 cm hoch und blüht unscheinbar im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: …
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Silberraute (Artemisia ludoviciana ‚Silver Queen‘) stammt aus der Familie Asteraceae, wächst 60 bis 70 cm hoch und blüht gelblich im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte …
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Wermut (Artemisia absinthium) stammt aus der Familie Asteraceae, wächst 60 bis 80 cm hoch und blüht gelblich im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte …
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