Übersicht - Allium Verarbeitung

Informationen rund um die Verarbeitung von Allium und Angaben zur Ernte und Verwendung sind in der Gartenenzyklopädie beschrieben.

Themen zu Verwendung von Lauch (Allium)

Verschiedene Arten und Sorten von Allium sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.

  • Thumbnail Allium lusitanicum – Berg-Lauch
    Pflanzenportrait

    Allium lusitanicum – Berg-Lauch

    Berg-Lauch (Allium lusitanicum) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 30 bis 40 cm hoch und blüht hellrosa im Hochsommer. Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als …

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  • Thumbnail Allium karataviense – Blauzungen-Lauch
    Pflanzenportrait

    Allium karataviense – Blauzungen-Lauch

    Blauzungen-Lauch (Allium karataviense) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 20 bis 25 cm hoch und blüht violettrosa im Frühling. Verwendung im Ziergarten: Mäßig frostharte Zwiebelpflanze …

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  • Thumbnail Allium giganteum – Riesen-Lauch
    Pflanzenportrait

    Allium giganteum – Riesen-Lauch

    Riesen-Lauch (Allium giganteum) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 120 bis 150 cm hoch und blüht purpurviolett im Frühsommer. Verwendung im Ziergarten: Mäßig frostharte Zwiebelpflanze …

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