Dank der flachwachsenden Eigenschaften können mehrere Pflanzen können zu einem begehbaren Duftrasen gepflanzt werden.
Der Kümmelthymian ist eine polsterbildende Art, die jede trockene Stelle im Beet schmücken kann. Aber das Beste ist das Aroma – echtes Kümmelaroma. Er ist für jeden geeignet, der Kümmelaroma mit den positiven Eigenschaften des Thymian kombinieren möchte. Ideal für Fleisch- und Kartoffelgerichte.
Botanik und Herkunft
Botanische Bezeichnung: Thymus herba-barona
Familie: Lamiaceae
Deutsche Bezeichnungen: Kümmelthymian
Herkunft und Verbreitung: Korsika, Sardinen
Lebenszyklus und Frosthärte von Kümmel-Thymian
Thymus herba-barona ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die in unseren Breiten gut frosthart ist und sich für die Gartenkultur eignet.
Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale
Wuchsform und Wuchshöhe: 5 bis 10 cm hoch, flachwachsend
Blütezeit und Blütenfarbe: rosa bis rosaviolett von Juni bis August
Blattwerk und Laub: eiförmig bis lanzettlich, Blattrand: glattrandig, Blattfarbe: dunkelgrün
Standort- und Bodenansprüche von Kümmel-Thymian
Standort: Der Kümmel-Thymian liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.
Boden: Der Boden sollte sehr stark durchlässig sein. Ideal sind sandig-kiesige Böden.
Vermehrung von Kümmel-Thymian
Eine Vermehrung durch Stecklinge und Teilung ist möglich.
Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz
Je nach Topfgröße empfiehlt sich ein Pflanzabstand von 20 bis 30cm, was in etwa 9 bis 12 Pflanzen pro Quadratmeter entspricht.
Die Pflanze hat einen mäßigen Wasserbedarf. Auf trockenen Böden sollte im Sommer gelegentlich bis regelmäßig gegossen werden.
Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung
Erntegut: Triebe
Optimaler Erntezeitraum: Blätter und Triebspitzen vor der Blüte
Mögliche Verwendungen: Küchengewürz (Fleisch, Kartoffel, Salate, Suppen), Teemischungen, Duftmischungen
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Erstellt am 03.11.2011 | Letzte Aktualisierung: 14. August 2016
