Satureja hortensis – Sommer-Bohnenkraut
auch bekannt als Einjähriges Bohnenkraut, Gartenisop, Pfefferkraut, Kölle

Sommer-Bohnenkraut (Satureja hortensis) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 20 bis 25 cm hoch und blüht hellviolett im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Nutzgarten: als aromatische Duftpflanze, als Bienenfutterpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Bild von Satureja hortensis – Sommer-Bohnenkraut, Einjähriges Bohnenkraut, Gartenisop, Pfefferkraut, Kölle

Botanik und Herkunft

Botanische Bezeichnung: Satureja hortensis

Familie: Lamiaceae

Deutsche Bezeichnungen: Sommer-Bohnenkraut, auch als Einjähriges Bohnenkraut, Gartenisop, Pfefferkraut, Kölle bekannt

Herkunft und Verbreitung: SO-Europa

Lebenszyklus und Frosthärte von Bohnenkraut

Satureja hortensis ist eine einjährige Pflanze (Anuelle), die sich im ersten Jahr zur Blüte und Samenreife entwickelt und anschließend abstirbt.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 20 bis 25 cm hoch, aufrecht buschig

Blütezeit und Blütenfarbe: hellviolett bis hell-rosalila von Juni bis August

Standort- und Bodenansprüche von Bohnenkraut

Standort: Das Bohnenkraut liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.

Boden: Sandige, stark durchlässige Böden sind für die Kultur empfehlenswert.

Vermehrung von Bohnenkraut

Bohnenkraut kann durch die Aussaat von Samen vermehrt werden.

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Bei einem Pflanzabstand von ca. 20cm ist mit etwa 14 bis 16 Pflanzen pro Quadratmeter zu rechnen.

Die Pflanze bevorzugt frische Böden, die nicht unbedingt austrocknen sollten. Je nach Standort und Temperatur ist regelmäßig zu wässern. Fruchtbarer humoser Boden ist ein entscheidender Wachstumsfaktor. Es empfiehlt sich ein Einarbeiten von Kompost und organischen Dünger (z.B. Hornspäne) im Frühjahr.