Portulaca oleracea – Gemüse-Portulak
auch bekannt als Burzelkraut, Sommerportulak

Botanik und Herkunft

Botanische Bezeichnung: Portulaca oleracea

Familie: Portulacaceae

Deutsche Bezeichnungen: Gemüse-Portulak, auch als Burzelkraut, Sommerportulak bekannt

Herkunft und Verbreitung: S-Amerika, Uruguay, Brasilien, Argentinien

Lebenszyklus und Frosthärte von Portulak

Portulaca oleracea ist eine einjährige Pflanze (Anuelle), die sich im ersten Jahr zur Blüte und Samenreife entwickelt und anschließend abstirbt.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 10 bis 25 cm hoch, niederliegend

Blütezeit und Blütenfarbe: gelb von Juli bis August

Standort- und Bodenansprüche von Portulak

Standort: Der Portulak liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.

Boden: Der Boden sollte sehr stark durchlässig sein. Ideal sind sandig-kiesige Böden.

Vermehrung von Portulak

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Bei einem Pflanzabstand von ca. 20cm ist mit etwa 14 bis 16 Pflanzen pro Quadratmeter zu rechnen.

Die Pflanze hat einen mäßigen Wasserbedarf. Auf trockenen Böden sollte im Sommer gelegentlich bis regelmäßig gegossen werden.

Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung

Erntegut: ganzjährig frische Blätter und Triebe