Mentha piperita var. citrata – Minze Eau de Cologne, Kölnischwasser-Minze
Informationen zu Botanik, Standort, Pflege und Vermehrung

Minze Eau de Cologne, Kölnischwasser-Minze (Mentha piperita var. citrata) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 60 bis 90 cm hoch und blüht hellviolett im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, als Insekten- und Bienenweide, als Schnittblume.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Bienenfutterpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin, als aromatische Teepflanze.

Bild von Mentha piperita var. citrata – Minze Eau de Cologne, Kölnischwasser-Minze

Übersicht

Botanik und Herkunft
Lebenszyklus und Frosthärte
Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale
Licht- und Bodenansprüche
Minze Eau de Cologne, Kölnischwasser-Minze vermehren
Pflege von Mentha piperita var. citrata
Minze Eau de Cologne, Kölnischwasser-Minze kaufen oder bestellen

Die großen runden Blätter verströmen einen sehr aromatischen Duft, den man irgendwie vom Kölnischwasser kennt. Stimmt auch, denn dieser Duftstoff soll im “Eau de Cologne“ vorkommen. Man mag es kaum glauben, aber als Tee oder sparsam verwendetes Gewürz in Salaten oder Brotbelägen ist diese Minze echt lecker.

Botanik

Botanische Bezeichnung: Mentha piperita var. citrata

Familie: Lamiaceae

Deutsche Bezeichnungen: Minze Eau de Cologne, Kölnischwasser-Minze

Lebenszyklus und Frosthärte von Kölnischwasser-Minze

Mentha piperita var. citrata ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die in unseren Breiten gut frosthart ist und sich für die Gartenkultur eignet.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 60 bis 90 cm hoch, aufrecht, breitwachsend

Blütezeit und Blütenfarbe: hellviolett von Juli bis September

Blattwerk und Laub: oval, eiförmig, verkehrt eiförmig, Blattrand: gezähnt,

Standort- und Bodenansprüche von Kölnischwasser-Minze

Standort: Kölnischwasser-Minze gedeiht gut in sonnigen bis leicht halbschattigen Lagen.

Boden: An den Boden werden keine sonderlichen Ansprüche gestellt. Als Substrat eignet sich normale (Garten-) Erde, die nicht zur Übernässung neigt.

Vermehrung von Kölnischwasser-Minze

Eine Vermehrung durch Stecklinge und Teilung ist möglich.

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Ca. 30cm Pflanzabstand erfordert einen Pflanzenbedarf von ca. 9 Pflanzen pro Quadratmeter.

Der Wasserbedarf ist größer und ein Austrocknen des Bodens sollte unbedingt vermieden werden. Regelmäßiges Gießen ist unabdingbar. Fruchtbarer humoser Boden ist ein entscheidender Wachstumsfaktor. Es empfiehlt sich ein Einarbeiten von Kompost und organischen Dünger (z.B. Hornspäne) im Frühjahr.