Pflanzenportrait

Cryptotaenia japonica ‚Atropurpurea‘ – Rotblättrige Japan-Petersilie
Informationen zu Botanik, Standort, Pflege und Vermehrung

Rotblättrige Japan-Petersilie (Cryptotaenia japonica ‚Atropurpurea‘) stammt aus der Familie Apiaceae, wächst 30 bis 40 cm hoch und blüht weiß im späten Frühjahr. Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als Gewürz- und Küchenkraut.

Das auffallende Bronzelaub dieser Pflanze ist eine gute Ergänzung für Blumenbeete und Staudenrabatten. Im Winter ist jedoch ein Winterschutz in Form einer Reisigabdeckung sehr empfehlenswert.

Die rotblättrige Form der Japanischen Petersilie geht genau wie Mitsuba zu verwenden. Durch die rote Blattfärbung kann man mit ihr sogar gut dekorieren und garnieren.

Botanik

Botanische Bezeichnung: Cryptotaenia japonica ‚Atropurpurea‘

Familie: Apiaceae

Deutsche Bezeichnungen: Rotblättrige Japan-Petersilie

Lebenszyklus und Frosthärte der Japan-Petersilie

Cryptotaenia japonica ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die in unseren Breiten gut frosthart ist und sich für die Gartenkultur eignet.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 30 bis 40 cm hoch, aufrecht, horstbildend

Blütezeit und Blütenfarbe: weiß von Mai bis Juni

Blattwerk und Laub: 3-teilig, Blattfarbe: purpurrot

Standort- und Bodenansprüche der Japan-Petersilie

Standort: Die Japan-Petersilie liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.

Boden: An den Boden werden keine sonderlichen Ansprüche gestellt. Als Substrat eignet sich normale (Garten-) Erde, die nicht zur Übernässung neigt.

Vermehrung der Japan-Petersilie

Japan-Petersilie kann durch die Aussaat von Samen vermehrt werden.

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Ca. 30cm Pflanzabstand erfordert einen Pflanzenbedarf von ca. 9 Pflanzen pro Quadratmeter.

Die Pflanze bevorzugt frische Böden, die nicht unbedingt austrocknen sollten. Je nach Standort und Temperatur ist regelmäßig zu wässern.

Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung

Erntegut: frische Blätter

Optimaler Erntezeitraum: frische Blätter bis zur Blüte

Mögliche Verwendungen: Küchenkraut für frische Speisen und Salate, für Garnierungen


Erstellt am 03.11.2011 | Letzte Aktualisierung: 14. August 2016

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