Cochlearia glastifolia – Ausdauerndes Löffelkraut
Informationen zu Botanik, Standort, Pflege und Vermehrung

Ausdauerndes Löffelkraut (Cochlearia glastifolia) stammt aus der Familie Brassicaceae, wächst 80 bis 150 cm hoch und blüht weiß im späten Frühjahr. Verwendung im Nutzgarten: Mäßig frostharte Kräuterpflanze als Gewürz- und Küchenkraut.

Botanik und Herkunft

Botanische Bezeichnung: Cochlearia glastifolia

Familie: Brassicaceae

Deutsche Bezeichnungen: Ausdauerndes Löffelkraut

Herkunft und Verbreitung: Europa

Lebenszyklus und Frosthärte von Löffelkraut

Cochlearia glastifolia ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die mäßig frosthart ist. Sie sollte für die Gartenkultur einen leichten Winterschutz erhalten, um Frostschäden zu vermeiden.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 80 bis 150 cm hoch, horstbildend

Blütezeit und Blütenfarbe: weiß von Mai bis Juni

Standort- und Bodenansprüche von Löffelkraut

Standort: Das Löffelkraut liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.

Boden: An den Boden werden keine sonderlichen Ansprüche gestellt. Als Substrat eignet sich normale (Garten-) Erde, die nicht zur Übernässung neigt.

Vermehrung von Löffelkraut

Löffelkraut kann durch die Aussaat von Samen vermehrt werden. Die Pflanze lässt sich durch Teilung im Frühjahr oder Herbst vermehren.

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Ca. 30cm Pflanzabstand erfordert einen Pflanzenbedarf von ca. 9 Pflanzen pro Quadratmeter.

Die Pflanze wächst an nassen bzw. sumpfigen Plätzen am Ufer oder Teichrand. Dem Austrocknen an heißen Sommertagen ist mit großzügigen Wassergaben entgegenzuwirken. Fruchtbarer humoser Boden ist ein entscheidender Wachstumsfaktor. Es empfiehlt sich ein Einarbeiten von Kompost und organischen Dünger (z.B. Hornspäne) im Frühjahr.