Allium cepa – Zwiebel
auch bekannt als Bolle, Gartenzwiebel, Hauszwiebel, Gemeine Zwiebel, Küchenzwiebel, Speisezwiebel, Sommerzwiebel, Zwiebellauch

Botanik und Herkunft

Botanische Bezeichnung: Allium cepa

Familie: Alliaceae

Deutsche Bezeichnungen: Zwiebel, auch als Bolle, Gartenzwiebel, Hauszwiebel, Gemeine Zwiebel, Küchenzwiebel, Speisezwiebel, Sommerzwiebel, Zwiebellauch bekannt

Herkunft und Verbreitung: Orient, Asien

Lebenszyklus und Frosthärte der Zwiebel

Allium cepa ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die in unseren Breiten gut frosthart ist und sich für die Gartenkultur eignet.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 50 bis 80 cm hoch, aufrecht, horstbildend

Blütezeit und Blütenfarbe: weiß bis purpurn von Mai bis Juni

Standort- und Bodenansprüche der Zwiebel

Standort: Die Zwiebel liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.

Boden: Es eignet sich ein normaler Gartenboden, der gut durchlässig ist und keine Staunässe zulässt.

Vermehrung der Zwiebel

Zwiebel kann durch die Aussaat von Samen vermehrt werden. Die Pflanze lässt sich durch Teilung im Frühjahr oder Herbst vermehren.

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Die Pflanze hat einen mäßigen Wasserbedarf. Auf trockenen Böden sollte im Sommer gelegentlich bis regelmäßig gegossen werden.

Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung

Erntegut: Zwiebeln

Optimaler Erntezeitraum: August bis September

Mögliche Verwendungen: Küchengewürz für Speisen, Suppen, Soßen und Rohkost, Naturheilmittel bei Appetitlosigkeit und Verdauungsstörungen