Verschiedene Arten und Sorten der Salbei (Salvia) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.
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Pflanzenportrait
Wiesen-Salbei (Salvia pratensis) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 40 bis 60 cm hoch und blüht violettblau im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte …
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Pflanzenportrait
Steppen-Salbei (Salvia nemorosa ‚Negrito‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 30 bis 40 cm hoch und blüht dunkel-violettblau im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: …
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Pflanzenportrait
Frucht-Salbei (Salvia dorisiana) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 120 bis 180 cm hoch und blüht purpurrosa im Spätsommer. Verwendung im Nutzgarten: Mehrjährig frostempfindliche Kräuterpflanze …
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