Verschiedene Arten und Sorten der Salbei (Salvia) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.
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Pflanzenportrait
Zwerg-Salbei (Salvia officinalis ‚Nana‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 25 bis 40 cm hoch und blüht intensiv violettblau im Früh- und Hochsommer. Verwendung im …
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Pflanzenportrait
Purpur-Salbei (Salvia officinalis ‚Purpurascens‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 40 bis 50 cm hoch und blüht blauviolett im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: …
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Pflanzenportrait
Salbei (Salvia stenophylla) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 60 bis 90 cm hoch und blüht hellblau im späten Frühjahr. Verwendung im Ziergarten: Frostempfindliche, aber …
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