In der Küche kann Pycnanthemum als Gewürz Getränke und Speisen aromatisieren. Anregungen für die Verwendung von Pycnanthemum in der Küche werden in der Gartenenzyklopädie weitergegeben.
Verschiedene Arten und Sorten von Pycnanthemum sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.
Schmalblättrige Bergminze (Pycnanthemum tenuifolium) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 50 bis 70 cm hoch und blüht weiß im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude …
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Grannenlose Schein-Bergminze (Pycnanthemum muticum) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 70 bis 80 cm hoch und blüht weiß im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude …
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Amerikanische Bergminze (Pycnanthemum pilosum) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 60 bis 90 cm hoch und blüht hellviolett im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude …
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