In der Küche können Pfefferbäume als Gewürz Getränke und Speisen aromatisieren. Anregungen zur Verwendung der Pfefferbäume (Schinus) als Würzmittel in der Küche werden in der Gartenenzyklopädie weitergegeben.
Verschiedene Arten und Sorten der Pfefferbäume (Schinus) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.
Brasilianischer Pfefferbaum (Schinus terebinthifolius) stammt aus der Familie Anacardiaceae, wächst 200 bis 300 cm hoch und blüht gelblich-weiß im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Frostempfindliche, aber …
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