Übersicht - Minze Küche

In der Küche können Minzen als Gewürz Getränke und Speisen aromatisieren. Anregungen zur Verwendung der Minzen (Mentha) als Würzmittel in der Küche werden in der Gartenenzyklopädie weitergegeben.

Themen zu Verwendung von Minze (Mentha)

Verschiedene Arten und Sorten der Minzen (Mentha) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.

  • Thumbnail Mentha asiatica – Asiatische Minze
    Pflanzenportrait

    Mentha asiatica – Asiatische Minze

    Asiatische Minze (Mentha asiatica) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 60 bis 90 cm hoch und blüht hellviolett im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude …

    mehr erfahren



  • Thumbnail Mentha species – Lavendel-Minze
    Pflanzenportrait

    Mentha species – Lavendel-Minze

    Lavendel-Minze (Mentha species) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 50 bis 60 cm hoch und blüht hellviolett im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für …

    mehr erfahren