Das Trocknen ist eine Konservierungsmethode, die bei Kräutern, wie beispielsweise bei Lavendel üblich ist. Ausführliche Infos zum Trocknen sind in den Kräuterportraits der Gartenenzyklopädie beschrieben.
Verschiedene Arten und Sorten der Lavendel (Lavandula) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.
Rosablühender Lavendel (Lavandula angustifolia ‚Rosea‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 35 bis 50 cm hoch und blüht hellrosa im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte …
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Gelbgrüner Lavendel (Lavandula angustifolia ‚Goldburg‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 40 bis 50 cm hoch und blüht blauviolett im Früh- und Hochsommer. Verwendung im …
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Lavendel (Lavandula x ginginsii ‚Goodwin Creek Grey‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 50 bis 60 cm hoch und blüht hell violettblau im Früh- und …
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