Das Trocknen ist eine Konservierungsmethode, die bei Kräutern, wie beispielsweise bei Fetthennen üblich ist. Ausführliche Infos zum Trocknen sind in den Kräuterportraits der Gartenenzyklopädie beschrieben.
Verschiedene Arten und Sorten der Fetthennen (Sedum), auch als Mauerpfeffer bekannt, werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.
Rotspatel-Fettblatt (Sedum spathulifolium ‚Purpureum‘) stammt aus der Familie Crassulaceae, wächst 5 bis 10 cm hoch und blüht gelb im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude …
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Große Fetthenne (Sedum telephium ‚Matrona‘) stammt aus der Familie Crassulaceae, wächst 40 bis 50 cm hoch und blüht rosa im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte …
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Felsen-Fettblatt (Sedum cauticola ‚Bertram Anderson‘) stammt aus der Familie Crassulaceae, wächst 5 bis 12 cm hoch und blüht karminrot im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte …
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