Verschiedene Arten und Sorten von Borago sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.
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Pflanzenportrait
Borretsch (Borago officinalis) stammt aus der Familie Boraginaceae, wächst 40 bis 60 cm hoch und blüht leuchtend blau im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Nutzgarten: …
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Pflanzenportrait
Ausdauernder Borretsch (Borago pygmaea) stammt aus der Familie Boraginaceae, wächst 20 bis 40 cm hoch und blüht himmelblau im späten Frühjahr. Verwendung im Ziergarten: Mäßig …
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Pflanzenportrait
Weißer Borretsch (Borago officinalis ‚Alba‘) stammt aus der Familie Boraginaceae, wächst 40 bis 60 cm hoch und blüht weiß im Früh- und Hochsommer. Verwendung im …
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