Verschiedene Arten und Sorten von Allium sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.
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Pflanzenportrait
Kiel-Lauch (Allium carinatum) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 40 bis 60 cm hoch und blüht purpurviolett im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Zwiebelpflanze für …
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Pflanzenportrait
Becher-Lauch (Allium cyathophorum) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 30 bis 40 cm hoch und blüht rot im späten Frühjahr. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Zwiebelpflanze.
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Pflanzenportrait
Zwiebel (Allium cepa) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 50 bis 80 cm hoch und blüht weiß im späten Frühjahr. Verwendung im Nutzgarten: als Gemüsepflanze …
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